松江府华亭县人·政治人物
一次朱元璋命袁凯将死刑犯的名单转交与太子朱标，朱标认为执刑太严，故在名单上稍有裁减，并要袁凯覆告朱元璋，朱元璋见到朱标的意见后，问袁凯皇帝与太子孰是孰非，袁凯则指皇上持法以正，太子则宅心仁厚，皆无不是。朱元璋闻言，认为袁凯狡猾不实，模棱两可，乃勃然大怒，将之禁锢。 袁凯虽于三日后获释，但自觉命不久矣，故在上朝过金水桥时装疯，仆地不起。朱元璋不信，命木匠钻扎袁凯身体，袁凯不为所动。告归，回到故乡。朱元璋仍不放心，派人到华亭宣旨，擢升袁凯为松江府儒学教授，袁凯只目瞠使者，高唱《月儿高》曲。 朱元璋仍然不信，又派特务跟踪，袁凯乃叫家人以炒面搅砂糖，假装猪犬粪便，匍匐而食，终使朱元璋相信。洪武二十年（1387年）时，曾为县儒学训导。而他最终得以寿终正寝。
袁凯未入仕前，曾与友到浙南名士杨维桢府上作客，座上有人展示一首《咏白燕》诗，杨维桢对诗中的“珠帘十二中间卷，玉翦一双高下飞”两句，十分赞赏，袁凯却指此诗虽然不错，但仍未能将燕子描写得极尽其妙，然后呈上自己的《白燕》诗。读到“月明汉水初无影，雪满梁园仍未归”等句，杨维桢大为惊赏，将诗作遍示座客。从此袁凯有了“袁白燕”此美誉。